Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes :
Lavez soigneusement les tomates cerise. Les replacez dans le réfrigérateur au moins une demi-heure avant la préparation.
Préparez un bain-marie chaud.
Réaliser un caramel. Pour cela, versez le sucre et l’eau dans une casserole. Chauffez à feu moyen, jusqu’à ce que la coloration devienne blonde. Placez votre caramel sur le bain-marie chaud afin d’éviter qu’il ne durcisse.
A l’aide d’un cure-dent, piquez les tomates, les trempez dans le caramel puis dans les graines de sésame.
Attention, à ne pas les remettre au réfrigérateur, le caramel glisserait des tomates !
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