Compotée de pommes aux Spéculos

Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • pommes
  • 30 g de beurre
  • ½ citron (jus)
  • 10 g de sirop (goût au choix, fruits rouges par exemple)
  • 150 ml d’eau
  • 6 spéculos ou autres biscuits parfumés

 

 

 

Peler et évider le cœur des pommes. Couper les pommes en quartiers puis en morceaux.

 

Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les morceaux de pommes. Arroser du jus de citron et de sucre. Mélanger afin d’enrober chaque morceaux de fruit.

 

Diluer le sirop dans l’eau. Verser le mélange sur les fruits et laisser mijoter 30 min.

 

Emietter les biscuits. Dresser les pommes dans des ramequins et parsemer de biscuit.

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